餐飲企業(yè)怎么營(yíng)銷

《餐飲企業(yè)營(yíng)銷管理培訓(xùn)》
培訓(xùn)對(duì)象：企業(yè)中高層管理者?
培訓(xùn)背景：《餐飲企業(yè)營(yíng)銷管理培訓(xùn)》在餐飲企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷的性質(zhì)、特點(diǎn)、管理體制、供求規(guī)律等基本原理的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)闡述了餐飲企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷的環(huán)境調(diào)查與分析、市場(chǎng)定位和顧客消費(fèi)行為、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇及其策略措施、市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略、營(yíng)銷計(jì)劃及其營(yíng)銷組合策略與戰(zhàn)術(shù)方法的運(yùn)用；進(jìn)而緊緊圍繞餐飲企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷的核心概念——產(chǎn)品與勞務(wù)交換，分別介紹了產(chǎn)品策略、品牌策略、主題策略、綠色營(yíng)銷、關(guān)系營(yíng)銷、價(jià)格策略和促銷策略等各種原理和方法的運(yùn)用。
《餐飲企業(yè)營(yíng)銷管理培訓(xùn)》講程主要內(nèi)容概括：
第一部分?餐飲企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷管理導(dǎo)論——樹(shù)立統(tǒng)觀全局的企業(yè)營(yíng)銷思維?
第一講?餐飲企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷的性質(zhì)及其特點(diǎn)
第二講?餐飲企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷的管理體制和工作任務(wù)
第三講?餐飲企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷的供求規(guī)律及其發(fā)展趨勢(shì)
第二部分?餐飲企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷的環(huán)境分析和目標(biāo)市場(chǎng)選擇——認(rèn)清和把握你的工作對(duì)象
第一講?餐飲企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷的環(huán)境調(diào)查
第二講?餐飲企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷的環(huán)境分析
第三講?餐飲企業(yè)的市場(chǎng)定位和顧客消費(fèi)行為分析
第四講?餐飲企業(yè)目標(biāo)市場(chǎng)選擇及其策略措施?
第三部分?餐飲企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略與營(yíng)銷計(jì)劃管理——瞄準(zhǔn)你的營(yíng)銷方向與目標(biāo)
第一講?餐飲企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略
第二講?餐飲企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃
第三講?餐飲企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷策略組合與效果監(jiān)控
第四部分?餐飲企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷的產(chǎn)品策略——用好你的營(yíng)銷利器?
第一講?餐飲企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷的產(chǎn)品構(gòu)成及其特點(diǎn)
第二講?餐飲企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷的產(chǎn)品壽命周期策略
第三講?餐飲企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新策略
第四講?餐飲企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷的產(chǎn)品組合策略
第五部分?餐飲企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷的價(jià)格策略——掌握和用好你的營(yíng)銷調(diào)講
第一講?餐飲企業(yè)的價(jià)格構(gòu)成及其管理原則
第二講?餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷的產(chǎn)品基價(jià)制定方法
第三講?餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷的價(jià)格策略運(yùn)用
第四講?餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷的產(chǎn)品價(jià)格調(diào)整
第六部分?餐飲企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷的品牌策略——打造你的企業(yè)品牌和形象
?第一講?餐飲品牌營(yíng)銷的特點(diǎn)和作用
第二講?餐飲企業(yè)品牌營(yíng)銷的核心要領(lǐng)
第三講?餐飲企業(yè)品牌營(yíng)銷的程序和方法
第七部分?餐飲企業(yè)的主題營(yíng)銷策略?——精心創(chuàng)造你的營(yíng)銷特色
第一講?餐飲企業(yè)主題營(yíng)銷的特點(diǎn)和作用
第二講?餐飲企業(yè)主題營(yíng)銷的主題創(chuàng)意與策劃
第三講?餐飲企業(yè)主題營(yíng)銷的策略運(yùn)用
第八部分?餐飲企業(yè)的綠色營(yíng)銷策略?——讓你的客人吃出營(yíng)養(yǎng)與健康
?第一講?餐飲企業(yè)綠色營(yíng)銷的特點(diǎn)和內(nèi)容體系
第二講?餐飲綠色消費(fèi)觀念與環(huán)境的培育和營(yíng)造?案例回歸自然的“蘇蟹館”環(huán)境設(shè)計(jì)?
第三講?餐飲綠色食品的營(yíng)銷環(huán)境與營(yíng)銷策略
第四講?餐飲企業(yè)綠色營(yíng)銷策略的運(yùn)作方法
第九部分?餐飲企業(yè)的關(guān)系營(yíng)銷策略?——講通企業(yè)廣結(jié)客源的通關(guān)之路?
第一講?餐飲企業(yè)關(guān)系營(yíng)銷的特點(diǎn)和類型劃分
第二講?餐飲關(guān)系營(yíng)銷的運(yùn)作方法
第三講?餐飲企業(yè)關(guān)系營(yíng)銷的忠誠(chéng)客戶管理
第四講?餐飲企業(yè)關(guān)系營(yíng)銷的公關(guān)形象管理
第十部分?餐飲企業(yè)促銷管理的方法運(yùn)用?——廣泛招攬顧客的餐飲促銷方法
?第一講?餐飲企業(yè)促銷管理的特點(diǎn)和工作內(nèi)容
第二講?餐飲企業(yè)宣傳廣告與專項(xiàng)活動(dòng)的促銷方法運(yùn)用
第三講?餐飲企業(yè)展示服務(wù)與優(yōu)惠贈(zèng)品促銷方法運(yùn)用
第四講?餐飲企業(yè)人員推銷的方法運(yùn)用
餐飲企業(yè)營(yíng)銷管理培訓(xùn)總結(jié)

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