專業(yè)的火鍋技術(shù)培訓去哪里好?。?/h1>

來源：求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間：2015-12-10     瀏覽 48 次

精選數(shù)十種純天然原料，經(jīng)過現(xiàn)代化技術(shù)精心配制，使燉制的羊蝎子、牛雜火鍋、、狗肉火鍋、兔肉火鍋、口感香嫩、不油膩、不上火、不口澀 培訓內(nèi)容 ●羊蝎子火鍋●滋補羊排鍋●滋補羊雜鍋●滋補牛雜鍋●狗肉火鍋 ●兔肉火鍋 ●魚頭火鍋 ●燒雞公火鍋 培訓課程 安排 1 各種火鍋店經(jīng)營器具、設備的配制及使用。 2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。 3.培訓秘制醬料、香料、鹵湯三大核心配方與制作。 4.培訓羊雜、羊蝎子、牛雜、兔肉、狗肉、魚頭、燒雞公等各種主料的處理。 7.培訓各種火鍋各種配料的處理。 8.培訓清香鍋、麻辣鍋、醬香鍋底料的配置。 9.培訓各種風味小料（芝麻醬、紅油、辣椒油等）制作。 10.培訓各式火鍋的制作流程。 11.培訓火鍋湯料、醬料的保管與存放。 12.設備原料采購途徑與要求。 13.投資預算分析及經(jīng)營模式與管理。 培訓時間 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般4-6天左右，視個人情況而定。 培訓費用 2000元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、餐費、學習材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。 特別優(yōu)惠 1.贈送幾種涼菜的制作及拌菜技巧。 2.指導招牌設計。 3.指導菜單設計。 4.終身免費技術(shù)升級。 電話 027-51832753 QQ 1142616680